雪化粧

12月7日の早朝、
蓬平では山がうっすら雪化粧しました。

雪化粧した金倉山

時折見せる青空が雪と混じって幻想的です。
道路に雪は積もっていませんが、
一段と冷え込んできました。
冬将軍の到来でしょうか？

お越しのさいは
是非スノータイヤでお越し下さい。

4月もまもなく半ば。

山肌の雪もようやく解け、蓬平の桜も満開を迎えました。

この春高校を卒業し、新たに和泉屋のスタッフに加わった６名を紹介します。

サッカー大好き　調理スタッフ　たいき　さん　

高校３年間バレーボールがんばりました　ルーム係　まさたか　さん

辛いものを食べてストレス発散！　ルーム係　ひろみ　さん　

好きな食べ物は　肉!!　ルーム係　みさき　さん

キャベツ大好き草食系　ルーム係　しょうこ　さん

UVERworldが心の支え　ルーム係　せな　さん

満開な桜のような笑顔でお客様をお迎えしてくれることでしょう。

ご入社おめでとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログ部　ヤスオ

新年あけましておめでとうございます。

今年のお正月も大勢の皆様にご宿泊いただきました。

和泉屋のお正月といえば、恒例の「もちつき体験」

「お客様と一緒にもちをついて、皆様に配る。」

そんなコミュニケーションの一つとして毎年行っています。

普段目にすることのない大きな臼と杵を小さなお子様は珍しそうにご覧になっていました。

そういう経験ができるのも正月の温泉旅行の魅力のひとつです。

小さい子どもから年寄りまでできる、こんなに親しみやすい伝統文化は他にはないですから、今後も続けてまいりたいと思います。

2016年もお客様とのコミュニケーションを大切にしてまいりますので、和泉屋をよろしくお願いいたします。

もちつきの様子

もち米の試食

ヨイショ〜掛け声でもちつき

体験の後は記念写真

きなこ餅を振る舞いました。

皆さんこんにちは、ブログ部部長 安尾 です。
今日は朝から快晴。まるで、今日のイベントに合わせたようですね。

そのイベントといえば、こちら
↓↓↓

今日は長岡の市民プラザ「アオーレ」にて
大相撲の長岡巡業が行われました。
（長岡市の市役所は相撲まで行えるなんてスゴイですね）

巡業に合わせて、和泉屋にも多くの力士さんがお泊まりになりました。

普段、めったに会うことのない力士さんがくるとあって、
和泉屋スタッフの相撲ファン達はは大盛り上がりです。

「おすもうさんに抱いてもらえると強い子になる」ときいて、
娘を連れてきたスタッフもいました。

力士の方々も、長旅の疲れを感じさせず、快く記念撮影に応じてくれました。

恥ずかしがりやで、柱の陰から力士さんの姿を追っていたスタッフも、
お目当ての力士さんと念願のツーショットの写真が撮れました。

もちろん、女将さんも一緒に記念撮影。
改めて身体の大きさに驚きです。

和泉屋のコニシキこと、イカピーもいっしょに・・・・イカピー身体の大きさ負けてないぞっ！！

サイン色紙までいただきました。

もちろん僕もなかなか会うことない力士の皆さんの身体の大きさや迫力に驚きました。
でも、やっぱり力士さんの魅力は懐の深さでしょうね。
私たちのわがままにつきあってくださる心が広さがカッコイイです。
次は生の取り組みを見てみたいブログ部部長 安尾 です。

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↓↓↓↓↓↓

みなさん、こんにちは。
関東では満開を迎えている桜も蓬平（よもぎひら）では
まだまだ“つぼみ”です。

春が待ち遠しいブログ部部長 安尾（やすお）です。

明日から4月になりますね。
4月といえば入学・入園・引っ越し・新社会人などなど
新しいことを始める時期でもあります。

そこで、僕も新しく始めてみました。
それは king of 趣味“カメラ”です。

もともと多趣味な僕ですが、以前から興味を持っていたカメラにも
ついに手を出してしましました。
始めたばかりですが、とても奥が深く難しいです。
そこが、また面白いんですけどね。
とりあえずカメラをいぢくりまわしているところです。

練習に仲居さんを撮ってみました。

旅館に努めていると館内や会席料理の撮影で
プロのカメラマンさんを見る機会は沢山あり興味を持っていました。

そこで今回撮り始めたのが“フード撮影”です。
旅館の華ともいえる“料理”をいかにおいしそうに撮れるか練習中です。

練習中です（＾ｖ＾）

上手に取れたら、ＨＰのプランの写真に載せていこうと思っています。

ブログ部部長 安尾

↓↓↓登録しているの忘れてました(^_^;)

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4月と言えば、我が家の次男も今年の春から保育園に通うようになりました。
成長を嬉しく思いますが、やっぱりちょっとさびしいですね。

☆★新年明けまして、おめでとうございます。★☆
本年も和泉屋そしてブログ部をよろしくお願いいたします。

今日は１月２日。初夢の日です。
皆さんはどんな初夢が見れましたか？
今年の初夢は“年末ジャンボ宝くじを買う夢”だったブログ部部長の安尾です。

（年始に年末の夢を見るのってどうなんだろう・・・）

お正月といえば“初夢”に“お年玉”イベントが盛りだくさんですよね。
和泉屋でも毎年のイベント「もちつき」を元旦から行いました。

お泊まりになったお客さまと一緒にブログでもおなじみのイカピーが
突いています。

齢31をむかえ、一段とハッピが似合う男になりました。

今年の年末年始も大勢のお客さんがお越しいただきました。
毎年のなじみのお客様も多く、もちつきを楽しみにしていてくれたようです。

今年はお子さんも多く、子供好きのイカピーはいつも以上に
張り切って餅つきしました。

恒例の蒸したもち米の試食もしていただきました。

蒸したてのもち米は甘みがあっておいしいです。

和泉屋の餅つきは１月３日まで。
今年の出来はいかがなものか。こうご期待です。

和泉屋のもちつき王子と返し手嬢です。
イカピーの腹が・・・・

気づけば今年もあと半月。
雪に埋もれつつある、よもぎひら温泉和泉屋ブログ部
部長　安尾（ヤスオ）です。

１２月といえばいろんなイベントが目白押し。
会社や仲間同士の忘年会やお給料のボーナス!!
年明けに向けての年賀状作りに大掃除
楽しい大みそかやこたつに入ってみんなで見る紅白歌合戦などなど・・・
たくさんありますね。

（いつぞやの忘年会での一コマ　女将です）

でも一番のイベントといえばやっぱりクリスマスですよね。

そこで遅くなりましたが毎年の彼女を呼びました。
↓↓↓↓↓

（クリスマ　ツリ子　好きなものは光モノです❤）

彼女は毎年１２月になると倉庫の奥からやってきます。

コンパクトにまとまった彼女を段ボールの中から抱きかかえます。

髪の毛（枝）を丁寧に梳かしてあげると綺麗になります。

かなりトゲトゲしいので軍手が必須です。

僕の横に立つとかなり背が高いですね。
身長　２メートル　体重　３０kg　スーパーモデル並みです。

大好きな光モノをプレゼントすると
とってもきれいになりました。

クリスマスまでもうすこし。
みなさんプレゼントは用意しましたか？
間際になると大変なので早めの準備をおススメしますヨ。
ちなみに僕はまだ準備してませんけど(^_^;)

ブログ部　部長　安尾（ヤスオ）

～～コメントありがとうございます～～

　かずっちさん
先日は大勢の仲間とご一緒にお泊まりいただきまして
ありがとうございました。さぞかし盛り上がったことでしょう。
次回は家族そろってのご宿泊をお待ちしておりますネ。
お子さんと一緒にかまくら＆雪だるまを作りたいですね(^_^)

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おはようございます。
ブログ部　部長　安尾です。

（よく見たらこの写真　5年前のですね。今はもうすっかりおじさんになりました。）

よもぎひらに昨日もアイツがやってきました。
アイツの名は「雪」

本格的に降り始めました。
見る見るうちに辺りは真っ白になっていきます。
せっかくだから降り積もる雪を背景に記念写真。

　
久子女将です。　　　　　　　　　　　　　　ついでにイカピーも

この様子だと結構積もりそうです。
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翌日、

一面真っ白になりました＼(^o^)／

辺りが雪に覆われるたということは、
駐車場の車も真っ白です。

今年初の雪かきです。

イカピーも早速、雪かきスタイルへ（雪かきのブラシを持つと、まるで猪〇戒・・・）

さすがに毎年雪かきをしているだけあって仕事が早い！　あっという間に片づけてしまします。

屋根に積もる雪。空の青によく映えています。

よもぎひらも本格的な冬シーズンの到来です。

厳しい冬がもう、すぐそこまで来ている「よもぎひら」。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ブログ部部長の安尾です。

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あっ!!
これ僕じゃなかったｗ

この方は漫才コンビ「宮川　陽・昇」の陽さんです。
先日、和泉屋で行われた「招福お座敷寄席」に出演してくださった芸人さんなんです。

こっちが僕ですね。

「招福お座敷寄席」は今回で２回目です。
今年は前回を上回る大勢のお客様が集まってくださいました。
出演は浅草で人気の芸人さんたちで、「笑点」の前説で
ご活躍しているとのこと。僕自身もとても楽しみにしていました。

トップバッターは落語家の瀧川鯉津さん。
話を聞いてみるとこの方は地元の越路町出身とのこと。

地元出身の落語家ということもあって、皆さん熱心に耳を傾けていました。
落語ならではの随所に仕掛けられた笑いが面白かったです。

２番手は漫才協会の四天王と呼ばれている「宮田陽・昇」さん。
最近のお笑いブームのおかげもあって普段から聞きなれている漫才は
テンポもよく、とても面白かったです。

時折飛び出してくる、新潟や長岡のネタが面白かったです。

最後に登場したのが今回の真打ち「ぴろき」さん

ぴろきさんには昨年のお座敷寄席にも出演していただきました。

ギタレレを片手に繰り出される、あいかわらずの自虐ネタが
会場にお越しの皆さまの笑いを誘っていました。

会場は笑いの渦に包まれ、あっという間の１時間半でした。

出演後にはぴろきさん自らサインや、自信の漫談ＣＤを販売してくださいました。売り上げも上々だったようです。

会場を後にするお客様からは、
「今年も面白かったヨ！！」
「サインもらっちゃった❤」と皆さん楽しんでいただけたようです。

今年も好評のうちに幕を閉じた
「招福お座敷寄席」来年移行も継続して開催していきたいと思います。

記念にぴろきさんと

和泉屋　ブログ部　部長　安尾

こんにちは、以前書いたウナギ話のことでを良くイヂられる
ブログ部部長　安尾（ヤスオ）です。

「おれも喰いたいな～」とか、
いつ見てもウナギの話（更新してない）だからお腹いっぱいだよとか
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皆さん、今回の話を読んで箸休めしてくださいm(__)m

前回の続き・・・

天空農園で収穫した『長岡菜』

これを女将が自らの手でお漬物にするのが今回のテーマ。
にいがた朝ごはんプロジェクトの商品作りです。
（にいがた朝ごはんプロジェクトについてはこちら）

まずは、採れたて天空農園産『長岡菜』を洗います。

天空農園は有機肥料も使っていない、無農薬栽培!!
毎年、冬になると完全に埋まってしまう畑。
その畑で熟成された土（この辺りはベトっていいます。）が自慢です。
もちろん、自慢のベトで作った野菜も素晴らしいものばかりです。

ベトを洗い流すのもよもぎひらの山々から湧き出る山清水。
一年中、冷たい水が流れています。
洗い終わったら、かたい付け根を切り落としていきます。

さすが女将さん。手慣れた様子で早いこと早いこと。
それはまるで山姥（ヤ〇ンバ）・・・一流の板前のようです(^_^;)

いよいよ、タルに漬け込む作業です。
「〇〇く～～ん、タル貸して～～」
用意された大きなタルに長岡菜を敷きつめていきます。

「う～～ん、こんな感じかな？」
「いいんじゃない？」
「そんな感じ、そんな感じ❤」
会話の端々に疑問符やアバウトなセリフが・・・
おもわず、「みなさんは漬物作ったりするんですか～？」と僕。
「ううん、やらいないよ!!　食べるの専門だもん(笑)」
と言いつつも、作業する手は止まりません。
さすが女将さん。やっぱり勢いも大切です!!　と勉強させられました。

手際良く詰め込んだら
バッ!　ババッ!!　っと勢いよく塩を振りかけていきます。
その姿はまるで、砂かけバ・・・(^_^;)

「良し、塩はこれくらいかな？」
「〇〇く～ん、こんな感じ？」
う～んいいんじゃないですか？
何層にも重ねていきます。

そして出来上がり、あとは一晩待つだけだそうです。

よもぎひらの女将が漬け込んだ『長岡菜』は
12月から各旅館の朝食に出す予定です。
ぜひともご賞味ください。

和泉屋ブログ部　部長　安尾（ヤスオ）